ちょっと迷っていたんですが。

名乗ってもいいのか、と。

 

教養堂開校が本年2018年で、「シンス」を名乗ってもいいのか……。

今年開塾なのに、もう 「since2018」 をつけてしまうという。

正確に言うと、まだ開いてもいないわけですけれども。

始まってもいないのにシンスつけるという厚かましさです。

今の所、江南の塾の中で「最新ス」なわけですけれども。

みうらじゅん氏のシンスブームに乗っていこうと思います。

 

そんなことを考えつつ、授業準備のために京都へ行ってまいりました。

 

こちらはお蕎麦屋さんで、「尾張屋」さんです。

尾張の方が京都に「上京」してお蕎麦屋を始めたのです。当初は和菓子屋さんだったようです。

こちらの創業が、何と！

「戦前」なんです。

え？　そんなに珍しくない？

戦争の前です。

 

もちろん応仁の乱の…。

ということで、尾張屋さん、

since 1465

なんです。

応仁の乱1467年の2年前です。

 

こちらのお蕎麦屋さん、私が通された2階の部屋は私以外、外国人旅行者の方ばかり。

外国のみなさん、お蕎麦はズルズル音を立てないんですね。部屋がすごく静かでした。

私、空気読んじゃいまして……、しずかにいただきました。

 

ちなみに、私、こういう老舗のお店の「のれん」を見るのが好きなんです。

関東と関西では違うんですね。

関東の方は、のれんを木の棒に輪っかのようにして掛けます。

関西では、輪っかではなくトンネルのように木を隠して縫ってあります。

では！

名古屋はどうか？

難しいですね……。私も研究中です。正解に至るまで饅頭やうどんを食べ歩かないと。

 

愛知県の子どもたちには伝えたいですね。

昔、尾張から京へ上ってお店を開いた人がいて、そのお店が今も続いているという生きた歴史を。

 

臨済宗妙心寺にも伺いました。

私、妙心寺の中興の祖と言われる、「白隠禅師」、大好きです。

軽薄にも大好き、と言ってもいいものでしょうかね。

すごく興味深いです。